Disertante 1: Comencemos la temporada de parrilladas de verano con una receta para disfrutar todos juntos en familia. Los botes de bananas son una forma creativa de involucrar a los niños en el proceso de cocción y, lo más importante, son deliciosos. Ahora, traje a mi amigo James, un embajador para pacientes del Hospital Shriners para Niños Ohio, para que me ayude a construir nuestros botes. Ahora, James, hablamos sobre algunas lecciones de seguridad importantes cuando se trata de asar a la parrilla. ¿Cuáles son?
James: Nunca cocines sin que un adulto esté mirando, no toques ollas y sartenes sin permiso porque pueden estar calientes, y el primer bocado siempre es para el chef más joven.
Disertante 1: ¿Podemos negociar eso?
James: Lo pensaré.
Disertante 1: Bien. El primer paso es preparar nuestros botes de banana. Vamos a hacerle un corte con un cuchillo afilado, la clave es no atravesar toda la banana, y una vez que tengamos el corte hecho, es tu turno de apretarla y hacer un bolsillo. Perfecto. Toma algunos malvaviscos. Simplemente los pondremos dentro de ese bolsillo. ¿Qué crees que sigue?
James: Frutos secos.
Disertante 1: ¡Claro que sí! Me gustan los malvaviscos, ¿y a ti?
James: Me encantan.
Disertante 1: Adivina qué será lo último.
James: Chocolate.
Disertante 1: Chocolate, así es. Muy bien, James. Las bananas están rellenas. Vamos a poner la parrilla a fuego medio indirecto. Y aquí es donde esas reglas de las que hablamos antes son realmente importantes. Hemos establecido un círculo de seguridad. Se trata de un anillo de tres pies alrededor de la parrilla por donde James y otros niños nunca deben cruzar cuando la parrilla está en uso. Los expertos en atención de quemaduras de Shriners dicen que esta es una buena regla general para fogatas e incluso chimeneas interiores. Las parrillas de metal o las brasas pueden seguir provocando quemaduras graves incluso horas después de que el fuego se haya extinguido.
James: Mike va a asar las bananas hasta que la cáscara se oscurezca y el chocolate y los malvaviscos se derritan. Debería tardar entre 15 y 20 minutos.
Disertante 1: Bien. Mientras esperamos, James, ¿por qué no me cuentas cómo te convertiste en embajador de un hospital para niños?
James: Me quemé en un gran incendio cuando era bebé. Los médicos y enfermeros de Shriners me cuidaron hasta que estuve listo para regresar a casa. Tal vez me vea un poco diferente a la mayoría de los niños, pero puedo hacer las mismas cosas que ellos.
Disertante 1: Creo que tienes lo necesario para ser fotógrafo de parrilladas. Ahora dime, ¿todavía vas a Shriners?
James: Sí, me cuidarán hasta que sea mayor. Por ahora, les digo a las familias lo maravilloso que es Shriners. Los médicos y enfermeros también pueden ayudarlos.
Disertante 1: Parece un trabajo realmente importante, pero ¿sabes qué? Puedo ver por qué te eligieron. Ahora, lo más importante, vamos a revisar las bananas.
James: Sí.
Disertante 1: ¿Qué me falta, James?
James: Helado.
Disertante 1: Por supuesto. Vamos a intentarlo. Eso es. ¿Esto es algo que harías con tu familia?
James: Sí, y sé exactamente qué quiero asar la próxima vez.
Disertante 2: Obtenga más información sobre nuestra atención pediátrica especializada en shrinersohio.org.
[Logotipo de Shriners Children's]
Disertante 1: Una toma. James, buen trabajo. Una toma a James.
